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tres doux

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snack salati pasticceria Caroselllo Bologna
  /  Salato

le nostre specialità

salate

C

uciniamo per voi a ogni ora: per il pranzo, per gli stuzzichini e i panificati che accompagnano la vostra giornata, per uno spuntino.

Nella nostra cucina prepariamo ogni giorno il pranzo, da consumare sul posto o con il servizio d’asporto. Guarda il menu e scegli!

pausa pranzo al carosello
Pausa pranzo

Il pranzo è un’occasione per prendersi una piccola pausa senza appesantirsi, con gusto e varietà. Il nostro menu cambia regolarmente, e ogni settimana lo formuliamo in modo da avere sempre portate di carne, di pesce, vegetariane. Troverete proposte della tradizione e contemporanee, ma sempre con materie prime fresche e di stagione.

Per chi decide di mangiare in ufficio o a casa abbiamo ideato la lunch-box completa di tutto il necessario, in comode monoporzioni. Puoi aggiungere anche la mini-bottiglia di vino: non ti mancherà nulla!

Aperitivi

Carosello è anche wine bar!

L’aperitivo chiude una giornata di lavoro prima del riposo o viceversa apre una serata in giro per Bologna: fai l’aperitivo al Carosello!

Soprattutto, è un’opportunità per bere un calice di buon vino, accompagnato da stuzzicheria da forno che prepariamo appositamente ogni giorno. Fatti consigliare, ne saremo felici! Il vino è la nostra passione, e lo scegliamo con cura. Troverai anche birre artigianali e cocktail, con o senza alcol.

Se vuoi organizzare un aperitivo privato, mettiamo a disposizione il nostro gazebo.

Catering ed eventi

Tutta la nostra competenza e qualità può arricchire il tuo evento: forniamo servizio di catering con o senza camerieri, per ogni tipologia di contesto. Dalla festa privata, come lauree, compleanni, cerimonie, alle occasioni business come meeting, colazioni di lavoro, brunch aziendali, inaugurazioni. Siamo in grado di soddisfare ogni tipo di esigenza e gusto, contattaci per avere maggiori dettagli e un preventivo su misura del tuo evento.

Cosa propone la cucina oggi

  • Battuta di Fassona Oberto
    chips di parmigiano, funghi freschi e capperi
    16 €
  • insalatina fredda di cereali
    con verdurine e pomodorini scottati
    10 €
  • Mezzemaniche
    con crema di asparagi e gamberetti
    13 €
  • Gramigna
    al ragù bianco di salsiccia
    13 €
  • spaghetti
    con pane abbrustolito e acciughe
    12.50 €
  • fagotto di pollo, speck e provola
    con spinaci burro e forma
    14.50 €
  • salmone al forno
    su crema di piselli e gateau di patate
    15 €
  • insalatona
    insalata, mozzarella, tonno, mais, pomodori, rucola
    12.00 €
  • gustosa
    insalata, burrata, pancetta croccante e uovo all'occhio di bue
    12 €
  • caesar salad
    insalata, pollo alla griglia, grana, crostini, salsa worchester
    12 €
  • valtellina
    insalata, bresaola, mela, uvetta, semi di zucca, crema di aceto balsamico
    13 €

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la nostra storia?